息子と二人でパン作りに挑戦しました。
今まではオーブンがなかったのでパンはおろか、クッキーさえも作ることはありませんでした。
春に日本に帰ってきて家電を全部一から揃えることになり、どうせ買うならと
思い切ってスチームオーブンレンジを購入。
買ったのはこれ
　
ナショナル　スチームオーブンレンジ
3つ星　ビストロ　NE-W230

あたためもスチーム機能を使うとふっくらできます。
庫内もフラットなのでお手入れも簡単です〜♪

オーブン機能を使ってみたくてパン作りに挑戦したわけです。
今回作ったのはココナッツカンパーニュ。
ロールパン生地にココナッツを練り込んだパンです。
でも何分パンを作るのは初めて・・・果たしてうまく行くのでしょうか〜ｗｗ。

さて作業開始です。
息子もなんとなくわくわくしてますｗ。
材料を混ぜてこね、一次発酵。
倍ほどに膨らんだ生地に息子は驚いていました。

形を整えて、オーブンで二次発酵。
表面に切り込みを入れ、卵を塗ってオーブンへ。
焼きあがるまでの20分は二人でソワソワしちゃいましたｗ。


できあがったパンはこちら〜〜〜！
　
　
　なかなか良い色に焼けました。
　これ結構大きいんですよ。


息子の手と比べてみましたｗ。
きっと顔より大きいかもｗ。



　仕上げに粉糖をふって完成です。
　ココナッツがシャリシャリして、おもしろい食感でした。
　初めてにしてはまあまあうまくできたのではと思います。
　息子は「何もつけなくてもおいしい〜♪」とぱくぱく食べてました。
　相変わらず単純なわが息子であります・・・。


次はお菓子を作ってみたいな。
今だったらむさしさんにいろいろ教えてもらえるのに・・・残念。

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